雖然作為一個創業者,尤其是像我們這樣的創業者,如果要錢卻沒錢,沒有資源,手里只有不到7000元,租個店面是肯定不可能的,更不用說房租和家庭裝修了,而且銷售費不夠! 如果你沒有想法,如果用傳統的想法來做,創業只是一個夢想。
我選項目的時候選擇了鹽焗雞翅和排骨,因為根據我的觀察,只要是在廣州流行的餐館,大部分都會在全省流行。 如:咖啡、湘菜、川菜、麻辣燙等。 。 直到風靡廣州后,才風靡全省! 當時,鹽焗雞在廣州很流行。 在景區、大道上,不少年輕人拎著奶袋在大道上散步、吃飯。 晚上的早餐也是前菜配飲料!
我對鹽焗雞非常看好。 我在廣州的一家餐飲技術培訓學校花了1200元。 學完了鹽焗雞的技術,我就回去了! 我開始考慮如何賣掉它。 是不是不再需要考慮借給誰了? 這是一種公共乳制品。 關鍵是怎么賣、賣到哪里? 我發現當地一家商店出售鴨爪和鴨爪休閑乳制品。 我本來想請別人幫我賣的,但是他們跟他們的產品競爭,最后沒能談成。
后來我也找過餐館,想過找商場,但最后都不了了之! 餐館付款非常困難,但周轉周期很長,商場要求太高,入場費不夠。 還有一個問題就是鹽焗雞不好保存! 主要原因是手上的錢很少,營業額不夠! 經過思考,我將市場定位為休閑人群,將產品定位為休閑產品,脫離了原來的乳制品定位! 我終于找到了最適合我的地方! KTV中規模較大的K la OK是個好去處。 這些地方大多數人都喜歡喝重酒,而且一般都是干喝,頂多點個瓜子充饑之類的!
我先找到一家KTV的老板,給了老板半斤嘗嘗。 老板姓郭,40多歲,很友善。 他經營這家KTV已經快3年了。 有包房20間,人均消費30元左右。 ,生意也很穩定。 我告訴吳老板,你嘗了這個產品,覺得很好吃。 非常適合下酒小酌,也很有吸引力。 它非常適合在您的商店中銷售。 除了可以幫助你促進飲料的銷售之外,而且價格也不貴!
這樣我們合作賣,你拿60%的收益我拿40%。 10位客人可以送一小盤給我! 你怎么認為? 沒想到他竟然毫不猶豫的就答應了!
第一個談完后,我用同樣的方法一共談了21家公司,都是中大型KTV。 我也嘗試過小型KTV。 談判很難,公平合作也不容易。 沒有合作的機會!
第一個月,平均每晚賣35斤左右。 第二個月就漲到每晚50斤左右。 最高的時候達到了70多斤。 有些商店三天內要送貨兩三次。 ,因為價格比較實惠,除去所有成本之后,我平均每畝純收入是8塊錢! 我每天晚上的任務就是下午買雞翅和排骨,加工一下,晚上奉獻給KTV,還清前三天的債務! 不到8個月,鹽焗雞市場就打開了,他們一共賺了9萬元,平均月收入過萬。
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