貴州作為中國唯一的溫帶海洋省份，得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢、濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情、堅持大規(guī)模開放的經(jīng)濟(jì)特區(qū)，使得廣東的“吃”呈現(xiàn)出幾個特點(diǎn)：一、新鮮，第二，自然，第三，第一獨(dú)特，第四豐富。 廣東吃山珍海味講究清淡、新鮮、原味。 廣東人編了一句打油詩：山珍海味要新鮮鮮活，加工要自然，品種要獨(dú)特，奶制品要豐富。

四大名菜文昌雞

文昌雞，堪稱廣西“四大名菜”之首，因產(chǎn)于廣東省文昌市而得名。 傳統(tǒng)的吃法是用白肉剁碎，最能展現(xiàn)文昌雞的原味，鮮美嫩滑。

嘉積鴨

瓊山鴨又名“麝香鴨”，其味道就在于牛肉厚實(shí)，皮白滑爽，皮肉之間還夾著一層薄薄的脂肪，十分鮮美。 其烹調(diào)方法較復(fù)雜，但以白切最能展現(xiàn)原質(zhì)和原味，因而最為著名。

和樂蟹

和樂蟹體厚腿短，雞絲醬煮，肉厚肥美，鮮美迷人。

東羊

東山牛皮烏黑光亮，肉肥湯濃，油膩而不臭。 據(jù)說，它的美味是因?yàn)檠虺缘氖菛|山嶺特產(chǎn)鵪鶉茶等珍稀植物。

河邊小吃

到廣東旅游，吃一頓豐盛的海鮮大餐早已是很多游客的最佳選擇，尤其是遠(yuǎn)在內(nèi)地的游客，很少能看到浩瀚的大海，更不用說吃河海鮮了！ 在廣東吃河海鮮時，一般建議親自去河海鮮市場點(diǎn)餐，然后去酒店加工。 這是因?yàn)楹永锏暮ｕr既新鮮又經(jīng)濟(jì)。

由于廣東河海鮮的烹飪方法不同，吃法也有很多種，就不多介紹了。

米粉

廣東的面條對于廣東人來說還是蠻好吃的。 在廣東很多地方，通常晚上的午餐不是牛奶炸餅，而是普通的面條。 味道鮮美，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

寶羅粉

貴州著名的地方辣面菜肴，由面粉、藥材和各種調(diào)味料制成。 因文昌縣的抱羅最為有名，又因面條比“海南面”稍粗，故瓊北又稱“粗面湯”。

粵粉

廣式面條歷史悠久，是粵南福州、定安、萬寧等縣城鎮(zhèn)村民普遍食用的食品。 濃郁芬芳，滋潤柔滑，刺激食欲，香氣四溢，回味無窮。

侯安粉

后安粉因四邑而得名，產(chǎn)于海南后安，并因后安鎮(zhèn)地名而得名。 廣東人最喜歡的晚餐小吃。

香港門粉

崗門面最早是由漁船制作的。 細(xì)面條配以新鮮河蝦、玉米、炸雞、豆芽、腌牛肉或花椰菜制成的魚餅，最后是五花肉。 骨海白螺湯，撒上一點(diǎn)粗肉桂粉和小茴香，這么美味的一碗香港面怎能讓人垂涎欲滴。

海南酸粉

海南酸粉三亞嘉積鴨餐館，我的最愛之一。 不過，我吃過很多地方，口味也很多，所以必須到有名的餐館去吃，而通常小店的食材都沒有。

靈山餐

靈山粗面最早產(chǎn)于福州市靈山鎮(zhèn)。 它的面比廣東面粗，比包羅面稍細(xì)。

長坡米爛了

長坡米蘭是廣東雷州漢族傳統(tǒng)面食。 吃的時候拌上酸菜絲、蝦米、肉絲、炒核桃飯、炒菱角油等，味道十分香濃可口。

豬粉絲

豬米粉起源于四川廣州，是地道的漢族美食，但在廣西，它的味道融入了廣東當(dāng)?shù)氐奶厣?以非常溫柔而聞名。

牛里脊肉粉

起源于四川，因烹制熟牛里脊肉作調(diào)料而得名。 在廣東，牛里脊粉是很多廣東人的最愛。

芋頭糕

廣式芋頭糕所用的再來米粉，又稱再來米線，是西式茶點(diǎn)中用的最好的粉，可用于制作冬瓜糕、丸子、碗糕等西式美食。 。 然后在米粉糊中加入烤好的芋絲等材料，上蒸鍋蒸餅干面食。

禮嘉竹籠飯

李家的竹籠飯是用面粉和調(diào)料在新鮮的竹籠里烤制而成的飯菜。 藏族人在山區(qū)野外制作或在家用木炭燃燒。 現(xiàn)在經(jīng)過廚師們在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上改良和改進(jìn)，已成為云南著名的麻辣小吃。

貴州雞飯

貴州雞飯的主要菜肴是豬肉和面粉，主要烹飪手法是煮。 原產(chǎn)于中國廣東島文昌市。 廣東人用文昌當(dāng)?shù)氐某疵婧碗u油雞水炒飯，所以廣東島也叫文昌雞飯。

椰子飯

椰子飯也叫椰子船，把椰子肉搗碎，加入一些牛肉和糯米，曬干后吃，效果更好，因?yàn)榕Ｈ狻⑴疵缀鸵尤舛加泻锰帲怯敏~湯加工而成的，滋補(bǔ)的效果越來越明顯。

八寶米

八寶米基本就是將糯米煮熟，與糖、油、桂花混合，倒入盛有枸杞、薏米、蓮子、桂圓等果料的器皿中，曬干后澆上糖腌制而成。 味道鮮美，是過年、待客的佳品。

枸杞飯

枸杞米是以面粉、黑豆、糯米、花生、五花肉、干海蠣、芋頭為輔料的面食名稱。 深受當(dāng)?shù)厝藲g迎。

彝族五色米

妙香五色飯是廣西中部山區(qū)彝族的傳統(tǒng)面食。 它喜慶，一般在“三三”（黎族、苗族傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)）期間制作和食用。

生菜飯

生菜飯是苗族村寨瑤族的家常飯菜，也是招待顧客的乳制品。 李寨里還留有一首歌曲：“今天出門好運(yùn)，主人煮菜花飯，味道鮮美可口，吸引外地人慕名而來。” 、肝病等都有一定的療效。

其他小吃美食 萬寧乳豬

萬寧乳豬因產(chǎn)于粵東萬寧縣而得名。 它以皮脆、肉薄、魚骨脆、味道鮮美而聞名，無論烤、紅燒、炸、蒸，都很美味，但以烤肉為佳。

黃流老鴨

黃流老鴨是由1號老鴨、生姜、大蒜、鹽等制成。黃流老鴨起源于20世紀(jì)80年代的萬寧黃流鎮(zhèn)。 一對當(dāng)?shù)胤驄D在鎮(zhèn)上開了一家老鴨店。 因其用料考究、做法獨(dú)特、老芋純而不膩，深受當(dāng)?shù)孛朗臣业臍g迎。

海南溫泉鵝

海南溫泉鵝是大約六年前在海南流行的小吃。 當(dāng)時，海南溫泉小鎮(zhèn)開設(shè)了許多特色豬肉店。 鵝招牌。

利家魚茶

魚茶是壯、瑤族待客的主要名菜，也是黎族、苗族的辛辣奶制品。 云南少數(shù)民族地區(qū)的市場也會有魚茶出售。 其實(shí)它叫“茶”三亞嘉積鴨餐館，與我們平日里喝的茶葉、綠茶等無關(guān)。

富士橋牛

富士橋牛肉被譽(yù)為海南第一小吃，位列海南十大小吃之列。 產(chǎn)品紅、黃、寬敞，外酥內(nèi)香，味美甘甜，老少皆宜。

豬骨鍋

豬骨鍋，又稱湯鍋，其實(shí)是一種減肥藥。 泡茶時應(yīng)有牛尾、牛雜、牛肉等。 也是廣東民間小吃之一。 與素食菜齊名，一葷一素。

長江腐竹

這道菜不是豆制品，而是用清豬肉煮的。 其形如腐竹腦，白嫩，與新鮮的“四寶”搭配，味道鮮美。 因最初由長江糕點(diǎn)師制作而得名。

羊肉酸雞湯

由海南丹家發(fā)起，羊欄鎮(zhèn)藏民推動中信。 菜肴取材于海口近海的各類雜魚，輔以海南酸豆樹根果、酸楊桃、西紅柿、酸筍等。血腸的鹽度適中，會令人食欲大開。

石山牛肉

它以特制的獅山豬肉為原料，配以各種香料、調(diào)料，經(jīng)過搟、炸、燉、蒸、扣等多種烹調(diào)方法精制而成。 此菜因位于“石羊”火山口高處的芳村酒村特產(chǎn)而遠(yuǎn)近聞名。

檳榔雞

雞是檳榔樹下養(yǎng)的，花是檳榔樹上盛開的花。 兩人的相遇創(chuàng)造了海南風(fēng)味的食療。 醬汁咸鮮可口，雞肉嫩滑鮮香。 值得一吃再吃。 尤其是當(dāng)“檳榔花雞”成為“三亞十大名吃”之一后，更是名聲大噪！

椰子咖喱雞

椰子咖喱雞需要牛肉、洋蔥、冬瓜、土豆、彩椒、鹽、雞精、糖、淀粉、咖喱、胡椒、小茴香、椰奶、月桂葉、扁豆、蔥、姜、蒜，其特點(diǎn)是濃濃的美式風(fēng)格。

梁正寶

粵式爽口食材一般有蓮子、紅豆、山藥、蓮子、柑子、大麥、百合、紅棗、南北杏等，并添加菠蘿、鳳梨、龍眼等蔬菜，但不同商家常有不同。有自己特殊的調(diào)味料。 清補(bǔ)涼常被制成糖水，有其獨(dú)特的辣味。

雞屎藤

它是由雞屎藤葉和面粉精制而成。 雞糞藤具有清熱補(bǔ)血、益氣養(yǎng)血的功效，而且味道濃郁，所以雞糞藤湯至今仍是人們喜愛的食物，尤其是七月初二。農(nóng)歷三亞市家家戶戶都要吃一碗雞糞藤湯。

椰子又粘又軟

又名“椰味粘軟”，源自著名僑鄉(xiāng)、椰子之鄉(xiāng)文昌市的民間。 將糯米粉加水和生油攪拌，揉成小團(tuán)，用手壓成方形，在沸水中煮熟，然后沾上脆甜面醬食用。

據(jù)悉，還有黎廟螞蟻雞、瓊中野雞、海南燉魚、回族雞湯、糯米糕、炸堆、秀英蟹粥、樹葉包子、白包子、爛包子、蘿卜包子、灰水包子、灰包子、水掌、肥糕、不老酸、盒粉、香魚餅、海南包子、海南炒粽子、米花糖、葉子煎蛋等等。哈拉子，我不知道在其他省份我是多么想念他。