30種你想不到的木棉吃法！

木棉的 30 種不同做法

湯、湯、煮菜任你選擇

可以輕松生津美容

媽媽們趕緊嘗試一下吧！

1. 木棉豬肝湯

用料：木棉30克、燕麥50克、紅芋頭1個、豬肝半斤

實踐：

1、砂鍋中加入適量的水，用大火煮至水沸騰香螺龍骨湯，然后將以上材料全部倒入。

2、等水再次沸騰，改用中火繼續(xù)煮一個小時左右，即可飲用。

功效：具有止咳化痰、清熱散結(jié)的功效。 適用于早春精神疲勞、四肢無力、食欲不振、大便不暢等。

2、木棉、黃芩、豬交腿

材料：木棉50克，黃芩10克，蓮子3粒，豬腰肉1塊，豬骨碎100克，大蒜3片

實踐：

1.將藥材稍微暴露在陽光下； 銀耳去核； 將豬交叉腿的“根”去掉，瀝干； 豬骨瀝干。

2、放入芹菜煲中，加水2500毫升（約10碗），大火燒開后改小火煮2小時左右，加鹽即可，3~4人份。

功效：利濕止瀉、利膽退黃、健脾除困

3. 木棉炒毛豆排骨湯

材料：木棉60克，炒毛豆50克，蜜棗3顆，當(dāng)歸1/3，排骨500克，生姜3片

實踐：

1.木棉用淘米水或鹽水浸泡一會兒，然后用油炸毛豆和陳皮； 銀耳有核； 排骨切成段，敲碎。

2.與芹菜一起放入砂鍋中，加水2500毫升（約10碗），大火燒開后，改小火煮2小時左右，然后加鹽。 適合3~4人。

功效：柔軟醇厚，能清熱、利尿、健脾，男女老少皆宜。

4、木棉炒扁豆草魚湯

材料：木棉30克、燈芯花6束、炒扁豆80克、鯉魚1條、豬肝60克、生姜4片

實踐：

1. 分別瀝干所有東西。 藥草稍微暴露在陽光下； 黑魚宰殺，瀝干，煎至微黃，潑少許水。

2.與豬肝、生姜一起放入砂鍋中，加水2500毫升（約10碗），大火煮沸，然后改小火煮約1小時，然后加鹽。 適合 3-4 人。

功效：清熱利濕，和中健胃。

5. 木棉紫蘇排毒湯

材料：紫蘇葉10克，黃芩10克或木棉20克，豬肝150克，大蒜2~3片，鹽適量

實踐：

1. 瀝干水分，豬肝切成小塊，與紫蘇葉、面柴胡或木棉、生姜一起放入砂鍋中。

2、大火煮開后，改小火煮1小時左右，倒入適量鹽。

功效：適合容易“上火”或“濕熱重”的人。

6、木棉土當(dāng)歸老鴨湯

材料：木棉（干）10克、當(dāng)歸30克、豬肉500克、蔥15克、姜10克、鹽適量

實踐：

1.將鴨肉瀝干，煮沸后瀝干，炒鍋中加入足量的鹽，加入牛肉、木棉、茯苓、蔥、姜；

2、大火燒開，小火煮兩個小時，加鹽調(diào)味。

功效：清熱利濕、清熱化痰。

7.荸薺木棉排骨湯

材料：黃瓜500克，木棉50克，豬肉450克，生姜3片

實踐：

1、苦瓜瀝干水分，切去瓤，切塊； 將木棉瀝干，放在陽光下暴曬； 將豬肉瀝干，切成塊。

2、砂鍋中加入水和姜煮至熟，加入荸薺和木棉，轉(zhuǎn)中火煮45分鐘，加入雞肉煮至熟，加入鹽和調(diào)味料。

功效：具有清熱利濕、明目活血的功效。

8. 當(dāng)歸木棉花排骨湯

主料：燕麥片30克； 生菜30克； 當(dāng)歸30克，當(dāng)歸30克（干）； 木棉3朵（鮮），加入豬腿骨250克入湯； 加入100克大米煮飯

實踐：

1.將所有材料洗凈放入砂鍋中（如果是煮飯的話可以放入電飯鍋中），加入適量的水。

2.大火煮沸，小火煮2小時。

功效：具有清熱利濕的功效

9、木棉環(huán)螺排骨湯

材料：雞腳、干木棉10克、當(dāng)歸、土當(dāng)歸各適量、燕麥、云苓各適量，海螺片4片

實踐：

1、將海螺放在陽光下暴曬并濕潤； 排骨飛入水中后，放入冷水中備用； 將餡料放入鍋中，加入半鍋水；

2、燒開后加入海螺肉和排骨，小火煮約80分鐘。

功效：清熱、提神

10. 木棉蘑菇湯

材料：木棉瓣20克、新鮮榨菜30克、新鮮香菇30克、新鮮杏鮑菇30克、竹蘭片30克

實踐：

1、木棉花瓣瀝干，焯水，備用； 將生菜、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切成薄片；

2、將芥菜、香菇、杏鮑菇、竹筍、木棉放入鍋中，加入魚湯和水一起煮，加鹽調(diào)味。

功效：止咳化痰，活血和胃。

11. 木棉水蛇湯

材料：紅蘑菇400克，豬月肉150克，干木棉五塊（約1/3兩），荔枝肉少許，生菜少許，蓮子兩顆，大棗三顆

實踐：

1.將木棉和龍眼肉放在陽光下暴曬半小時以上，瀝干水分； 將水蛇和豬月肉放入鍋中，瀝干水分，切段；

3、將所有材料放入煎鍋中，加水六到八碗（水少湯會更濃），大火煮后改小火煮一個半到兩個小時。

功效：清熱解毒，通筋通絡(luò)。

12、木棉茶樹菇盆栽鷓鴣

材料：豬肉300克，鷓鴣650克，茶樹菇20克，燕麥、木棉、山藥、麥冬、茯苓、蜜棗適量

實踐：

1、湯汁暴曬、濕潤。 鷓鴣飛入冷水后香螺龍骨湯，放入鍋中一起煮；

2、大火煮10分鐘后，轉(zhuǎn)小火煮100分鐘，加入水和調(diào)味料。

功效：清熱利濕，消暑通便。

13. 木棉當(dāng)歸鯔魚湯

材料：木棉（干）10克，當(dāng)歸20克，烏雞500克，蔥15克，生姜10克

實踐：

1.將烏雞瀝干水分，煮沸后瀝干，炒鍋中加入足量的鹽，加入烏雞、木棉、黨參、蔥、姜；

2、大火燒開，小火煮兩個小時，加鹽調(diào)味。

功效：清熱利濕、清熱利濕。

14. 木棉板栗雞腳湯

材料：木棉8塊，雞蛋250克，栗子300克，雞爪8個，紅豆、扁豆、山藥、茯苓、銀耳各適量

實踐：

1、將湯料充分暴露，鍋中加入足夠的水，將不需要暴露的食材一起加入；

2、小火煮半小時后，轉(zhuǎn)小火煮1小時。

功效：止咳、祛痰、清熱、生津健脾

15. 人參木棉玄參排骨

材料：人參片、木棉、韭菜根、扁豆、山竹、圓肉、豬骨

實踐：

1、豬骨斬塊，瀝干水分，木棉洗凈曬干；

2、將所有材料放入熱水鍋中，先大火燒開，然后小火煮2小時。

功效：止咳化痰、健脾利濕

16. 木棉黑珍珠荸薺扇骨湯

材料：木棉8片、冬瓜2段、黑珍珠扇骨9兩、雞殼骨6兩、土當(dāng)歸3片、干當(dāng)歸3片、當(dāng)歸適量

實踐：

1.先洗湯，再洗肉！ 將木棉用冷水浸泡，瀝干并洗凈。

2、熱鍋燒水，將豬粉絲骨和雞殼同時洗凈，放入鍋中泡水40秒，撈出備用。

3.同上洗土當(dāng)歸、干當(dāng)歸、當(dāng)歸。 將荸薺瀝干水分，將黑斑皮略薄地切掉。

4、將所有材料放入湯鍋中，加水8-9碗，煮2小時。

功效：清熱利濕、利水

17. 木棉龍骨湯

原料：木棉5克，龍骨500克，燕麥20克，當(dāng)歸5克，當(dāng)歸2克，無花果干2個

實踐：

1、將龍骨煮沸，老姜拍打，以甘草、薏米、陳皮、無花果打底即可食用。

2、先倒木棉，再放龍骨，用開水蓋過所有菜品，倒入一茶匙米酒。 蓋上罐子，小火煮。

功效: 止咳,利尿,祛濕,解毒

18、菱角土當(dāng)歸木棉豬肝湯

材料：豬肝400克，冬瓜250克，木棉、薏米、紅豆、扁豆、土當(dāng)歸、陳皮、荷葉適量

實踐：

1、瘦肉切成大塊，放入水中待用； 帶皮荸薺切大塊瀝干備用，其他材料瀝干備用；

2、水燒開后，先放入豬肝，然后倒入所有菜肴煮半小時，然后轉(zhuǎn)中小火煮2小時。

功效：止咳潤肺、利水消腫

19. 玄參木棉清熱湯

材料：木棉60克、玄參60克、雞肉500克、生菜、生姜適量、當(dāng)歸適量

實踐：

1、豬骨飛水備用，木棉、玄參、生菜瀝干備用；

2.將所有材料放入鍋中，加入鹽，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘，然后加入水和調(diào)味料。

功效：清熱利濕、益氣養(yǎng)血

20、柴胡木棉鯉魚湯

材料：鯉魚400克，木棉20克，當(dāng)歸25克，生姜、紅豆少量

實踐：

1.將所有材料瀝干，鯉魚瀝干，煎至微黃，淋少許水。

2.將所有材料放入鍋中，加入鹽，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘，然后加入水和調(diào)味料。

功效: 利尿潤肺、補(bǔ)肺

21. 木棉胡冬瓜銀耳牛肉湯

材料：木棉2-3片、芋頭2根、燕麥50克、牛尾250克、當(dāng)歸1片、生姜2片

實踐：

1、木棉洗凈晾干，切成四份； 冬瓜去皮，切成滾刀塊； 銀耳洗凈。

2.牛尾洗凈，煮沸，取出肉。

3.將所有材料放入鍋中，加水，煮2小時，加少許鹽。

功效：利尿潤肺、清熱潤肺

22. 木棉棉花糖水

配料：干木棉150克、白糖100克、水3000毫升

實踐：

1、木棉用水稍煮一下，清洗干凈；

2.鍋中加入鹽，煮約10-30分鐘，然后加入糖。

功效：止咳化痰、止渴消暑

23、木棉黃絲雞爛蓮子糖漿

原料：山藥50克，爛雞150克，大米30克，蜂蜜50克，木棉5根

實踐：

1、將所有材料放入鍋中，加熱水，大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火，煮1小時。

2、煮好后，用牙簽挑出黃色雞腐和木棉，加入蜂蜜即可食用。

功效：益氣生津，祛濕散結(jié)，消腫解毒

24. 木棉當(dāng)歸血粥

材料：木棉（干）10克、甘草10克、大米100克

實踐：

1、木棉、桂皮瀝干水分，加鹽煎汁，去渣備用，瀝干大米；

2、加水、木棉當(dāng)歸汁煮粥； 粥快熟時，加入鹽和調(diào)味料

功效：清熱利濕、活血止血、化痰祛痰

25. 木棉荸薺銀耳粥

材料：木棉60克，炒毛豆50克，蜜棗3顆，當(dāng)歸1/3，排骨500克，生姜3片

做法：將材料瀝干，一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，大火煮沸，小火烘烤，熬成粥。

功效：生津潤膚、清熱潤肺

26、木棉文蛤、腐竹

原料：鮮木棉花瓣30克、腐竹500克、牛肉100克、竹蘭片50克、香腸30克、豇豆50克

實踐：

1、木棉花瓣瀝干水分； 蛤蜊瀝干控水備用； 筍、火腿切丁，腐竹切小塊；

2、鍋中油熱后，先將蒜和蔥爆香； 然后加入豬肝、筍丁、火腿、豌豆一起炒；

3、將牛肉、筍丁、腐竹放入砂鍋內(nèi)，加入木棉瓣，放入魚湯中同煮，加鹽、味精、桂皮粉調(diào)味。

功效：止咳化痰，解郁除煩。

27. 醬油炒木棉

材料：木棉花蕾1000克、醬料1勺、油鹽適量、番茄1個、番茄2個

實踐：

1、買來木棉，撕下花瓣，撕掉花蕊上的黑色顆粒，去掉中間最粗的花序，然后分開兩三個花蕊。

2.洗凈，生菜洗凈切絲，番茄洗凈切段

3、熱鍋放油，倒入醬汁，炒香，倒入洗凈的木棉，翻滾少許放入生菜、番茄，翻炒后倒入鹽、醬油調(diào)味。

28. 紅燒木棉

材料：香油1勺、大蒜3瓣、木棉花蕊25朵、味精1勺、醋半勺、茄子適量

實踐：

1.撕去花蕊，瀝干備用

2、花蕊用開水燙后，撈起瀝干水，加入調(diào)味料搗碎

功效：治疥瘡、生津養(yǎng)顏

29. 木棉糕

材料：木棉6片、面條適量、鹽少許、醬油少許

實踐：

1、木棉花瓣洗凈泡在鹽水中，拌入一碗稀甜面醬，加鹽，用味精搗碎。

2、花瓣瀝干水分，倒入米漿中，均勻地裹上面糊。

3、放入鍋中炸，花瓣先下沉，外觀呈黃色，然后逐漸上浮，呈現(xiàn)略帶金紅色，即可取出。

30、五花補(bǔ)血茶

選材：黃芩/白菊花/山藥花/蛋黃花/木棉

做法：五味子、白菊花、茴香花、豬肉花、木棉等量，加鮮土當(dāng)歸、燕麥、水適量，煮半小時飲用。

功效: 利尿、消暑、祛濕、健脾

木棉雖然威力強(qiáng)大，但吃法卻有很多種

而且吃木棉還有很多注意事項！

大家注意了！

食用木棉的注意事項

1、干木棉應(yīng)該到藥材店購買，更衛(wèi)生、更安全。 因為：

1、天氣悶熱，落在地上的木棉容易混入雜質(zhì)，滋生魚卵，甚至變質(zhì)。

2、路邊的木棉常年受到汽車尾氣污染，食用后會對身體造成傷害。

3、自己采摘的木棉不一定是煮熟的。 吞下濕木棉反而會造成“濕”。

2、專家提醒，木棉湯、粥不宜經(jīng)常食用，每周最好不要超過2次。

3、木棉性燥熱，以下兩類人不宜吃！

1、年老體弱者。 老年人體質(zhì)較弱，應(yīng)注意保暖，平時不宜飲用干熱之品。

2、孕婦。 木棉有行氣止痛的功效，但有胎氣移動的風(fēng)險，所以不建議寶寶飲用。

有了這個木棉藥膳方

再也不用擔(dān)心寒冷了！

還別說，我要去超市買木棉湯了！

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