豬肉末冬瓜：冬瓜去皮，去瓤，切成大塊，準備一小份肉末，不要太多，熱油，加入蔥姜末，然后加入肉末炒，加入老抽、生抽、鹽、油，炒冬瓜，加水沒過冬瓜，蓋上鍋蓋煮10分鐘，起鍋，撒上蔥花。

蒸鱸魚：將鱸魚洗凈，在魚背上用刀劃2刀，加入料酒幾滴，加入蔥絲、姜絲，倒入蒸魚醬油，蒸8分鐘，撈出絲蔥、姜出鍋后，加入新的蔥、姜絲，熱油烘烤，即可。

土豆片烤豬肉：可以使用牛肉或豬肉。 將土豆切片。 切好后沖洗掉淀粉。 準備蔥、姜、蒜泥，青椒切丁，肉切成薄片，鍋中熱油，放入肉片炒香。 變色后加入蔥、姜、蒜末，加入生抽、老抽、鹽、糖、油，加入土豆片翻炒，最后加入青椒塊，倒入少量水，等到水干了就從鍋里撈出來。

炒馬齒莧：馬齒莧洗凈，切段，蒜末和干紅??辣椒切末，鍋燒熱，加入豬油（豬油最香），加入蒜末和干紅??辣椒炒時爆香，加入馬齒莧，加鹽、雞精調味，加水燜至軟。 待水快干時，逐層加入干粉，炒至熟。 你不需要太多的干粉。 馬齒莧加干粉后味道會好很多。 就用鍋吧。

炒青豆：挑兩段青豆，洗凈切成斜條，蒜末，熱油，蒜末炒香，炒香，加入生抽，老抽、鹽、雞精、水少許，小火煮。 綠豆一定要煮熟。

酸辣雞雜：將雞胗洗凈，切成薄片。 用料酒、鹽和生抽腌制。 準備蔥片、姜片、蒜片、干紅辣椒和切碎的辣椒。 加熱油，加入更多的油。 加入雞肫，炒至熟后取出，然后加入蔥、姜、蒜、干紅辣椒、辣椒碎炒香。 加入炸好的雞胗，加入油、生抽、糖，最后倒入香醋即可食用。

家常辣豆腐：豆腐切塊，沸水中焯去豆腥味，肉末，蔥姜蒜末，油熱，加入肉末炒香，加入豆瓣醬，小火炒至紅油。 加入蔥、姜、蒜泥、花椒炒香，加入生抽、老抽、糖，加水，加入豆腐，煮2分鐘，加入淀粉水勾芡。

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01.早上吃什么比較好？

早餐是早上享用的一餐，通常廣泛地理解為起床后的第一頓飯。

中國人通常不太重視早餐。 長期的飲食習慣也讓我們的消化系統產生了適應性。 如果我們一味地學習和照搬西方人關于早餐的觀念，早上吃早餐，肯定會對我們的健康不利。

最佳進餐時間是早上7點到8點30分

俗話說：“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃清淡”。

“為什么要這樣安排呢？每當我們吃飯的時候，大約經過4個小時，食物在體內經過消化吸收就會完全排空。”

因此，為了不斷地為人體補充能量，必須每隔4至6小時安排一次進餐。

早上，經過8個小時的睡眠，我們會感覺特別有活力。 自然，我們上午的工作學習效率會比下午高。

然而很多人為了趕時間“省略”早餐

其實這是一個非常不明智的選擇

如果我們不吃早餐，工作和學習的效率就會降低。 我們的胃就像一個食品加工袋。 我們吃的食物必須經過胃，將食物一點一點磨碎，以便消化吸收。

當胃里沒有食物的時候，胃卻還要不斷地摩擦，久而久之，你就會感到胃痛。 另外，沒有食物供給能量，經常會出現頭暈、無力、心慌、出冷汗等癥狀。

另外，如果早上不吃早餐，一天就只吃兩頓飯。

這樣，空腹時間就會更長，每餐的食物量就會增加，從而增強胃的消化吸收功能，吃進去的食物就會被完全吸收。

這就是日本相撲選手增重的方法

因此，不吃早餐的人也容易發胖

因此，早餐一定要吃飽，這樣身體才能正常發育，保持健康。

不吃早餐的危害： 1、胃潰瘍：胃酸和胃里的消化酶會“消化”胃粘膜層

長此以往，很容易誘發胃潰瘍；

2、膽結石：空腹時膽汁容易積聚，極易形成結石；

3、感冒：研究發現，經常吃早餐的人，尤其是早餐吃麥片的人，不易患感冒；

4、心血管疾?。洪L期不吃早餐，容易造成低密度脂蛋白沉積在血管內壁，導致動脈硬化。

“不吃早餐對健康有害?！?很多都市年輕人已經意識到了這一點。 然而，許多上班族的時間太緊迫了。 蘇打餅干、面包等是他們每天早餐的主打，所以他們吃一口就去上班。

營養專家表示，脆皮蘇打餅干、面包等干糧不適合做早餐。 經過一夜的消耗，各種消化液已經分泌不足。 這種干糧多由谷物制成，缺乏優質蛋白質，因此只能提供較短的時間。 活力。

專家表示，早餐是一天中最不容易轉化為脂肪的一餐，所以一定要吃主食

早餐提供的熱量占全天的30%，主要由主食提供

缺乏碳水化合物主食可能導致營養不良

吃一些淀粉類食物。 谷類食物吸收后能迅速分解為葡萄糖，以糾正睡眠后的低血糖。

不過，谷物消化得很快，2-3小時后你就會感到饑餓。 因此，還應適量食用富含蛋白質和脂肪的食物，如雞蛋、肉松、豆制品等食物。

七種食物

吃早餐的三個原則：

1、種類必須豐富，飲食均衡，營養全面；

2、要有碳水化合物，補充足夠的能量；

3、必須補充維生素。 它們是不可忽視的重要營養素，早餐攝入吸收率最高。

1.全麥面包

很多人早餐習慣選擇面包，因為到處都很容易買到，但最健康的面包是全麥面包。

其他面包大多含有酵母，容易引起胃酸過多，對腸胃不好的人有害。

全麥面包含有大量維生素、纖維和礦物質。 五谷雜糧對人體腸胃健康有好處，多吃也不會發胖。 反而可以促進體內毒素的排除，對人體健康更加有利。

2個蛋

美國營養學院的一項研究發現，在早餐中添加少量蛋白質的女性比那些吃無蛋白質早餐的女性在四個小時內饑餓感更少。

吃雞蛋可以補充蛋白質。 雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質。

雞蛋一定要煮熟，生雞蛋里有細菌，不宜吃太多。

因為雞蛋既是高蛋白又是高膽固醇的食物，膽囊功能不好的人一定要注意少吃。

素食早餐

3.香蕉

在繁忙的生活環境中，人們往往不注重早餐的營養，只是隨便吃點過日子。 事實上，如果你想吃一頓健康的早餐而不用擔心，為什么不吃一根香蕉呢。

香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此您可以輕松地從中獲取多種營養成分

而且，香蕉含有大量的鉀和鎂。 鉀可以防止血壓升高和長時間的肌肉痙攣； 而鎂則有消除疲勞的作用。

可以長時間維持能量，支撐早上的工作消耗。

4、酸奶

早上時間總是很緊，所以不可能做太多事情

如果你想一下子大幅度提高營養，不妨在攝入足夠的碳水化合物后喝一杯酸奶。

因為酸奶是由純牛奶發酵而成，除了保留了鮮牛奶的全部營養成分外，乳酸菌在發酵過程中還能產生人體營養所必需的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6等。維生素B12。 等待。

它可以調節免疫力，預防腸道感染，改善胃腸功能，還可以促進腸道蠕動，方便排便。

5.草莓

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。

此外，還含有多種維生素，尤其是維生素C。每100克草莓含維生素C60毫克，能活化細胞，滋養腸胃。

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的功效。

草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢腸蠕動。

6.菠菜

我們女性應該清楚地知道，菠菜對于女性來說是神圣的食物。 其莖葉柔軟細嫩，味道鮮美，色彩鮮艷。 它富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質以及鐵、鈣、磷等礦物質。

具有抗衰老、促進細胞增殖的作用。 不僅可以激活大腦功能，還可以增強青春活力。

而且，菠菜中含有一種女性更容易缺乏的礦物質——鎂。

每日鎂攝入量低于280毫克的女性會感到疲勞

鎂在人體中的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可用能量

7.熟肉

眾所周知，吃肉可以提供優質蛋白質和高能脂肪，以及一定的維生素和礦物質，這些都與我們身體的健康成長、智力發育、身體耐力等密不可分。

而且，生肉在煮熟時，一些呈味物質會溶解。 這些形成風味的物質是滲濾液。 這種物質能刺激食欲，增加消化液的分泌，有利于胃腸道對攝入食物的消化吸收。

三種不宜同時吃

早上不宜吃的三種食物

1、避免大量喝冷飲：溫差太大，會強烈刺激胃腸道，導致突然攣縮。

對女性健康也有較大的影響

2、忌空腹吃香蕉：香蕉除了含有有助于睡眠的鉀以外，還含有大量的鎂。 如果空腹食用，血液中的鎂含量會突然增加，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。 。

3、忌空腹吃菠蘿：菠蘿中含有很強的酶。 空腹吃會傷胃。 它的營養成分在食用后一定能更好地被吸收。

小貼士：早上不要空腹喝醋、吃大蒜

空腹喝醋會導致胃酸過多，傷胃； 而大蒜素會刺激胃粘膜和腸壁，引起胃痙攣。

需要注意的五件事

時間注意力

最佳時間：醫學研究證明，7點到8點之間吃早餐最合適，因為此時人的食欲最旺盛

早餐和午餐最好間隔4-5小時左右

如果早餐較早，則應相應增加數量或相應提前午餐

加水

早餐前應該喝水。 經過一夜的睡眠，人們從尿液、皮膚和呼吸中消耗大量的水分和營養。 早餐后起床后，他們就處于生理性脫水狀態。

如果只吃常規早餐，遠遠不能補充生理缺水。

因此，早上不要急于吃早餐，而是立即喝500-800毫升的溫水，這樣不僅可以補充隔夜流失的水分，還能清潔腸道。 但早餐前不要喝太多水。

供熱

早餐食譜中各種營養素的含量一般應占全天供給量的30%左右。

其中，對于午餐和晚餐可能供給不足的營養素，如能量、維生素B1等，早餐應適當增加

并且粗細搭配，使食物蛋白質中8種必需氨基酸的組成比例更加均衡，營養互補。

烹飪

不僅要考慮個人的生理特征，還要考慮每個人的胃口、興趣和口味偏好。 最好用熱粥、熱燕麥片、熱豆漿、熱牛奶、熱咖啡、熱茶。 不要喝冰咖啡或冰紅茶。 、冰果汁等，少吃油炸食品。

酸堿結合

很多人早餐習慣只吃饅頭、油炸食品、豆漿。

上述食物雖然富含碳水化合物、蛋白質、脂肪，但都屬于酸性食物。 如果飲食中酸性食物過多，很容易導致血液呈酸性，造成體內生理酸堿平衡失衡，常常導致缺鈣。

因此，如果能多吃一些含有堿性物質的蔬菜和水果，就可以達到膳食酸堿平衡和營養素的平衡。

合理的早餐膳食以清淡、營養均衡、能量不宜過多、水分充足為主要原則即可。

優點缺點

主要優點

吃早餐對身體營養的貢獻不用多說，它對學習能力和品行的影響也已被證實。

專家對1000名3-6年級小學生進行訪談

考試成績研究顯示吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績更好

而且，早餐的份量和內容也與學習成績有關。

對于成年人來說，吃早餐也有助于維持體重

一份對 52 名肥胖女性進行調查的報告發現，吃早餐可以減少全天的脂肪攝入量和零食的數量。

然而，很多想要減肥的人卻誤以為吃早餐就是減肥之道。

早餐也與血液膽固醇有關

兩項實驗報告表明，不吃早餐的人比吃早餐的人血液膽固醇更高

一項針對 9 至 19 歲年輕人的研究發現，吃高纖維早餐的人比不吃高纖維早餐的人血液膽固醇更低。

不吃飯的壞處 1、不吃早餐，會注意力不集中，心情郁悶。

經過一夜的消化，前一天吃的晚餐已經消耗得差不多了，體內的血糖指數也很低。 如果此時不吃早餐補充能量，以葡萄糖為能量的腦細胞就會不夠活躍，就會出現人的情況。 疲勞、注意力不集中、記憶力減退以及反應遲緩的癥狀。

2、不吃早餐容易衰老。

如果你不吃早餐，你的身體就會使用體內儲存的糖原和蛋白質。 久而久之，就會導致皮膚干燥、皺紋和貧血。

早餐提供的能量和營養對全天的能量攝入起著重要作用。 不吃早餐或早餐質量差是全天營養攝入不足的主要原因之一。

3、不吃早餐容易引發腸炎

如果不吃早餐，午餐時難免會因饑餓而吃得大量，這會暫時使消化系統負擔過重。 此外，不吃早餐會擾亂消化系統的活動模式，容易患胃腸道疾病。

4.不吃早餐會增加患心血管疾病的風險。

02. 早餐什么比較實惠，但還是很餓？

謝謝你的邀請

樓下有人說是饅頭，我完全同意。

只是干吃的話有點難以下咽。

記得2015年，婆婆借錢買了房子。 頭幾個月缺錢的時候，她從附近一家面條廠買了兩袋蛇皮袋面條，重約200公斤。 算了算，900一個包就可以了。 每克只要三塊錢。 那段時間全家人早上基本都是吃面。

后來的早餐，只要有時間，大家基本都吃面條，偶爾也用包子、油條代替。

也算是記憶特別深刻了。

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