美發(fā)店

一、在美發(fā)成本控制上要消除兩個(gè)誤區(qū)

誤區(qū)一是美發(fā)店的成本越低越好。這在美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)管理中，很多人都存在這樣的一種誤解，很多經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為控制成本，就是減少成本支出的絕對(duì)額，但其實(shí)并不是這樣。

為保證美發(fā)店的服務(wù)質(zhì)量，那么店鋪的成本一定要在一個(gè)合理的水平線上，千萬(wàn)不能只為控制成本而降低服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，而損害了消費(fèi)者利益，較終使美發(fā)店失去了信譽(yù)和市場(chǎng)。

誤區(qū)二是認(rèn)為美發(fā)只是消費(fèi)場(chǎng)所。認(rèn)為高價(jià)格和高毛利體現(xiàn)了美發(fā)店的檔次，這也是一種理解誤區(qū)。因?yàn)槊腊l(fā)店的高檔次，主要體現(xiàn)在它為客人提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)方面，而不全是體現(xiàn)在價(jià)格方面的。

二、美發(fā)店成本就是一個(gè)變動(dòng)的概念

這個(gè)變動(dòng)的概念就是根據(jù)流行的趨勢(shì)，以及市場(chǎng)發(fā)展和變化，來(lái)進(jìn)行成本上的調(diào)整。據(jù)了解，目前有的美發(fā)店因?yàn)榈昝媸找嫦禄梅浅柡Γ饕蚓褪且驗(yàn)檫@些美發(fā)店的成本已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間，甚至是十多年沒有變化了。隨著美發(fā)行業(yè)的蓬勃發(fā)展，比較可行的方法是：通過(guò)適當(dāng)調(diào)高經(jīng)營(yíng)、服務(wù)成本，通過(guò)發(fā)揮美容美發(fā)自身的優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)、特色服務(wù)、特色項(xiàng)目，也就是說(shuō)自己店鋪的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

而我們要做大自己的美發(fā)市場(chǎng)，就要積極參與到美發(fā)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)，只有不斷的通過(guò)擴(kuò)大營(yíng)業(yè)總收入，相對(duì)降低成本率，才能不斷的提高美發(fā)店的收益。

三、采取切實(shí)可行的措施

在美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)管理當(dāng)中，經(jīng)營(yíng)者要采取切實(shí)可行的錯(cuò)失，降低店鋪用料成本支出，規(guī)范店鋪員工的提成工資標(biāo)準(zhǔn)。變動(dòng)成本構(gòu)成主要是用料的采購(gòu)價(jià)格和相關(guān)的人工成本費(fèi)用。目前店鋪采購(gòu)美發(fā)用料基本是由使用部門申請(qǐng)，后勤采購(gòu)負(fù)責(zé)采購(gòu)。

四、提高能源的綜合利用率

在保證服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，美發(fā)店經(jīng)營(yíng)者要綜合利用發(fā)品用料、能源，減少輔料和殘料及能源的浪費(fèi)，做到獎(jiǎng)罰獎(jiǎng)罰分明，這樣才能控制成本支出中的浪費(fèi)增長(zhǎng)。